Grillades au feu de bois

Savourez nos viandes grillées à la cheminée de la salle du restaurant. Nos viandes sont issues d’élevages fermiers de la région.
Toutes nos grillades sont servies avec leurs garnitures et sauces maison, frites fraiches à la graisse de canard ou l’accompagnement du jour.

Viandes

Côte de bœuf pour deux personnes 1,2kg 57.00 €
(Origine France)
Entrecôte XL 300g 25.00€
(Origine France)
Côte de porc noir 350g 24.00 €
(Origine Bigorre)
Côtelettes d’agneau du pays 22.00€
(label rouge par trois)
Tournedos de porc noir AOP 200G 25.00€
(Origine Bigorre)
Brochette de Magret de canard 250g 22.00€
(igp Sud-Ouest, env. 250g)
Hamburger « le Montagnard 25.00 €
Steak du boucher 300g, Fromage de vache, Sauce au Bleu d’Auvergne,
Coppa de Porc Noir, pain Bio, Poivron Confie Maison
(Fromage du pays, Filet de pigeon,
pain Bio , Magret séché, Tomate ancienne, frites maison ...)
Braisé de pigeon 25.00€
Filets et cuisses de pigeon décortiqués et braisés
Hamburger « Le Noir » 26.00€
Lomo de Porc Noir 200g, Fromage de vache, Sauce aux Champignons
Coppa de Porc Noir, pain à l’encre de seche, Poivron Confie Maison
Confie de Canard du Sud Ouest 17.00€